SUSTENTABILIDADE E GANHOS SOCIAIS PARA AGROINDÚSTRIAS ARTESANAIS DO DISTRITO FEDERAL

Renato Rocha Dias Santos; Patricia Guarnieri; Amanda Cristina Gaban Filippi

doi:10.54399/rbgdr.v19i1.6222

Autores/as

Renato Rocha Dias Santos Universidade de Brasília - UnB http://orcid.org/0000-0003-3323-9096
Patricia Guarnieri Universidade de Brasília/UnB http://orcid.org/0000-0001-5298-5348
Amanda Cristina Gaban Filippi Universidade de Brasília - UnB http://orcid.org/0000-0001-8856-2312

DOI:

https://doi.org/10.54399/rbgdr.v19i1.6222

Palabras clave:

Sustentabilidade social. Cadeia de suprimentos. Agroindústria agroalimentar. Artesanal.

Resumen

O objetivo do artigo é analisar quais práticas sustentáveis, na perspectiva de uma gestão sustentável de cadeias de suprimentos, podem gerar ganhos e melhorias dos indicadores de sustentabilidade social das famílias envolvidas na produção agroindustrial artesanal no Distrito Federal. Foram realizados estudos de casos múltiplos, em cadeias de suprimentos de produtos artesanais para sete agroindústrias selecionadas por meio da técnica de amostragem "bola de neve" , os quais foram analisados pela técnica Análise de Conteúdo Categorial Temática de Bardin (1977). As entrevistas semiestruturadas aplicadas foram baseadas nos indicadores sustentáveis de Labuschagne, Brent & Erck (2005). Os principais resultados apontam que algumas práticas sustentáveis vêm ampliando requisitos sociais aos produtores, tais como estabilidade de trabalho e renda, medidas de proteção à saúde e a prevenção de acidentes e inovações. Entretanto, algumas práticas ainda requerem ser desenvolvidas, especialmente aquelas relacionadas ao compartilhamento de informações, elevação do poder de negociação dos produtores, colaborações na perspectiva fornecedor/cliente, apoios financeiros, pesquisas e desenvolvimento tecnológico, formação profissional continuada e acesso a políticas públicas.Â Este estudo pode contribuir para que pesquisadores e gestores possam analisar a sustentabilidade social considerando os relacionamentos na cadeia de suprimentos e os apoios institucionais circundantes a pequena produção rural.

Biografía del autor/a

Renato Rocha Dias Santos, Universidade de Brasília - UnB

Universidade de Brasília - UnB

Patricia Guarnieri, Universidade de Brasília/UnB

Doutora em Engenharia de Produção pela Universidade Federal de Pernambuco (UFPE), professora do Programa de Pós-Graduação em Agronegócio e do Programa de Pós-Graduação em Administração da Universidade de Brasília (UnB) e pesquisadora do Grupo de Pesquisa em Operações, Logística e Métodos de Apoio í Decisão (Gometa), do Grupo de Gestão de Pessoas e Clientes (GP2C) e líder do Grupo de Pesquisas e Estudos Avançados em Logística e SCM (Gealogs).

Amanda Cristina Gaban Filippi, Universidade de Brasília - UnB

Doutora em Agronegócios pela Universidade Federal de Goiás (UFG), professora colaboradora da Universidade de Brasília (UnB), membro do Grupo de Operações, Logística e Métodos de Apoio í Decisão da Universidade de Brasília (GOMETA/Unb) e do Grupo de Estudos e Pesquisas Avançadas em Logística e Supply Chain Management (Gealogs).Â

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