@article{Melz_Souza Filho_2011, title={Avaliação da competitividade da produção de carne de frango em Mato Grosso}, volume={7}, url={https://www.rbgdr.net/revista/index.php/rbgdr/article/view/423}, DOI={10.54399/rbgdr.v7i2.423}, abstractNote={O objetivo da pesquisa foi identificar os determinantes da competitividade da cadeia de carne de frango de Mato Grosso, com foco nos elos de avicultura e processamento. A Metodologia utiliza direcionadores de competitividade, atribuindo avaliações entre Muito Desfavorável e Muito Favorável para uma série de subfatores. Os direcionadores selecionados foram: ambiente institucional, tecnologia, estruturas de mercado, estruturas de governança e coordenação da cadeia, gestão da firma, insumos, capacidade de armazenamento e transporte. Por meio da metodologia de rapid appraisal, foram entrevistados agentes-chaves da cadeia e obtidos dados secundários. Concluiu-se que, no elo de processamento, os determinantes da competitividade são: ambiente institucional, gestão da firma e armazenamento e transporte. No elo de avicultura são: ambiente institucional e estruturas de mercado. Os custos dos insumos são mais baratos em MT, contudo, o frete para os portos é mais caro, prejudicando mercado internacional. Sugestões de políticas públicas e privadas são apresentadas.}, number={2}, journal={Revista Brasileira de Gestão e Desenvolvimento Regional}, author={Melz, Laércio Juarez and Souza Filho, Hildo Meirelles de}, year={2011}, month={maio} }